Dresden. Die Servicekräfte fliegen geradezu von Tisch zu Tisch. Es ist Primetime im italienischen Restaurant "Mamma Mia" nahe der Kreuzkirche. Und das an einem Donnerstagabend um 18 Uhr. Eine Woche im Voraus sollte sich der Appetit auf italienische Küche bestenfalls einstellen, denn so lange ist derzeit die Wartezeit für eine der begehrten Online-Reservierungen. Ist das der langersehnte Ansturm auf die Dresdner Restaurants?