Bäcker Wippler mit neuem Brot: "In Unkräutern steckt eine Chance für das Bäckerhandwerk"
Er zählt zu Dresdens bekanntesten Bäckern: Jetzt stellt Brot-Sommelier Andreas Wippler ein eigens kreiertes Toastbrot mit Brennnesseln vor – und vergrößert die Backstube.
Dresden. Es kommt sehr modern daher. Von der Verpackung schaut eine junge Frau mit Dutt und Lippenstift. Um sie herum sind Brennnesseln, Schmetterlinge und ein Vogel. "Die bissige Gärtnerin" steht darunter. Der Dresdner Bäckermeister Andreas Wippler stellt es als kleine Sensation vor. Denn: Es ist ein Toastbrot.
