Dresden. Die Auswahl an Bratwürsten auf dem Dresdner Striezelmarkt ist riesig: Manche werden in Öl gebraten, andere landen auf dem Holzkohlegrill. Die einen sind aus Schweinefleisch, die anderen aus Geflügel hergestellt. Bei so einem großen Angebot fällt die Auswahl schwer - Zeit, einen Profi zu fragen.