Christian Fenner kann sich noch gut erinnern, wie sie 2016 in ihrer Dresdner WG-Küche auf dem Weißen Hirsch die ersten Rezepturen für ihre Bio-Riegel ausprobiert haben: Er und seine zwei Mitgründer Mathias Tholey und Thomas Stoffels in weißen Kitteln, mit Haarnetzen und schoko-verklebten Kartons in der Hand. Bio und vegan sollten ihre Energieriegel sein, mit deutlich weniger Zucker als in der Branche üblich, mit fair gehandelten Öko-Rohstoffen – und ein echter Booster für Körper und Konzentrationsfähigkeit statt eines marktüblichen Dickmachers.