Betriebskantinen haben Long Covid. Weil viele Beschäftigte infolge der Corona-Pandemie ins Homeoffice wechselten und das bis heute beibehielten, verbuchen sie weniger Umsatz. Das belegen Zahlen, die der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) unter Berufung auf das Statistische Bundesamt mitteilt. Demnach verbuchte das Branchensegment, zu dem etwa auch Caterer zählen, einen Umsatzrückgang von 11,3 Prozent im Vergleich zum Vorkrisenjahr 2019. Auch in Görlitzer Betrieben spielt das Arbeiten von zu Hause aus noch eine Rolle. Einfluss auf den Kantinenbetrieb hat das aber jedoch nur bedingt - zumindest ist das die Auskunft, die die größeren Betriebe geben, welche der SZ Auskunft zu dem Thema geben wollten.