Jörg Daubner hat schon in der Obermühle mitgearbeitet, als er 13 war. Damals, 1999, begann seine Mutter Susanne Daubner, ihren nach der Wende zurückerworbenen Familienbesitz allmählich wiederzubeleben. Mit einem Bootsverleih an der Görlitzer Neiße, einer Brauerei, einem Restaurant, alles Schritt für Schritt. Ihr jüngerer Sohn war immer dabei.
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