Während in Zittau und im Gebirge eine Gaststätte nach der anderen ihre Öffnungszeiten einschränkt, geht Irina Wilhelm genau in die andere Richtung. Die Eckartsberger Gastwirtin wird die "Goldene Höhe" ab 1. April länger öffnen. Die Gäste können dann auch wieder am Samstagmittag und Sonntagabend bei ihr einkehren. Bisher öffnet sie abends nur von Montag bis Samstag, Mittagstisch gibt es auch nur am Sonntag und an Feiertagen. Vor etwa zwei Jahren hatte Irina Wilhelm die Öffnungszeiten der "Goldenen Höhe" eingeschränkt - so wie bei vielen ihrer Kollegen aufgrund von Personalmangel. Nun will sie diesen Schritt rückgängig machen - auch weil sie ihr Mitarbeiterteam personell verstärken konnte. 

Der Samstagmittag sei früher sehr beliebt gewesen, berichtet die Betreiberin der "Goldenen Höhe". Zwischen 50 und 60 Essen habe sie in dieser Zeit serviert. Das sei für eine Gaststätte außerhalb der touristischen Zentren eine gute Anzahl, findet Irina Wilhelm. "Wenn ich in der Vergangenheit nicht diese guten Erfahrungen gemacht hätte, hätte ich mich vielleicht nicht dazu entschieden, die Öffnungszeiten wieder zu verlängern", sagt Irina Wilhelm, die seit 1990 die Eckartsberger Gaststätte betreibt. Sie hofft an den Erfolg von damals anknüpfen zu können.

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