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Großenhain zelebriert die Landlust

Bei 26. Bauernmarkt tankten die Röderstädter am vergangenen Sonntag noch einmal Sonne, Unbeschwertheit und Hopfenerzeugnisse.

Von Manfred Müller
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Passend zum Bauernmarkt-Motto flechten Stella (l.) und Steffi von den Blatterslebener Lanz-Freunden Hopfendolden in ihre Erntekränze.
Passend zum Bauernmarkt-Motto flechten Stella (l.) und Steffi von den Blatterslebener Lanz-Freunden Hopfendolden in ihre Erntekränze. © Kristin Richter

Großenhain. Bier wird in Großenhain zwar nicht mehr gebraut, aber der Hopfenanbau hat es südlich der Röderstadt immerhin zu einer gewissen wirtschaftlichen Bedeutung gebracht. Deshalb wirkte das diesjährige Motto „Hopfen und Malz …“ beim Bauernmarkt nicht gänzlich verloren. Die Blatterslebener Lanz-Freunde, die unweit der Hopfenanlage beheimatet sind, waren auch gleich auf den Zug aufgesprungen und flochten Dolden und Blätter des Hanfgewächses in ihre Erntekränze. Die fidele Truppe hat sich der Erhaltung von ländlichen Bräuchen verschrieben und gehört schon zum Inventar des herbstlichen Markttreibens in der Großenhainer Innenstadt. Auf der Dresdner Straße stellen sie historische Landtechnik aus, führen traditionelle ländliche Arbeitstechniken vor und bereiten leckere kleine Imbissgerichte zu. Das bittere Hopfenaroma lädt zwar nicht gerade zum Verkosten ein, aber zusammen mit Salbei und Minze in einem Kräutersäckchen ergibt er einen akzeptablen Duftspender. Mit Malz hingegen wissen die Blatterslebener auch kulinarisch etwas anzufangen. Sie brauen daraus den berühmten „Muckefuck“, und den durften die Bauernmarktbesucher ausgiebig verkosten. Dazu gab es Fettbemmen oder auch Pellkartoffeln. „Schließlich muss ja einer den Städtern erklären, dass Kartoffeln auf dem Feld wachsen und nicht im Supermarkt“, sagt Lanz-Freundin Cosima Münch.

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