Elstra/Kamenz. Langschläfer, die gern bis mittags im Bett liegen, müssten sich für diese Pfannkuchen ausnahmsweise einmal den Wecker stellen. Denn gegen Mittag könnte es durchaus sein, dass alle Exemplare bei der Bäckerei Berndt aus Elstra ausverkauft sind. Vor allem jetzt in der Faschingszeit. "Wir backen reichlich, aber nachmittags stehen die Chance meistens schlecht. So sind jedenfalls auch in diesem Jahr unsere Erfahrungswerte", meint Ulrike Berndt.