Georg Walther hat beruflich schon einiges erreicht, nun aber schlägt er ein neues Kapitel auf. Vor 35 Jahren in Dresden geboren, verschlug es ihn als kleinen Jungen nach Görlitz. Seine Großeltern wohnten da. Dort ging er zur Schule und war oft in der Natur. "Wir hatten einen Garten. Ich half meinen Eltern beim Bäume verschneiden und Rasen anlegen - eigentlich bei allem, was gemacht werden musste", erinnert er sich.