Es duftet nach afrikanischer Linsensuppe. Yvonne Kosch steht am Tresen und rührt in den großen Töpfen. Sie ist die Inhaberin von Koschis Suppenladen in Pirna. Zu berichten ist eine Erfolgsgeschichte: Vor zehn Jahren eröffnete die heute 52-Jährige den Imbiss in der Obereren Burgstraße in der Pirnaer Altstadt und startete prompt durch. "Viele Kunden sagen, wir gehen in ,Die Suppe'. Das ist für mich ein Kompliment", sagt Yvonne Kosch und schmunzelt ein wenig.