Riesa. Die Maschinen stehen fast nicht still an der Merzdorfer Straße in Riesa. Nach wie vor wird bei den Teigwaren durchproduziert, teilweise sogar am kompletten Wochenende, solange das die Ruhezeiten zulassen. "Die Situation ist weiterhin so, dass wir so viel wie möglich zu produzieren versuchen", erklärt Geschäftsführer André Freidler. Nur für Wartung und Reinigung stehen die Anlagen.