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Bussard-Sekt mit neuem Gewand und Inhalt

Schloss Wackerbarth präsentiert den "Bussard Royal Réserve brut". Dieser Spitzensekt basiert erstmals auf einem jahrgangsübergreifenden Cuvée und ausgewählten Burgunder-Trauben.

Von Silvio Kuhnert
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Kellermeisterin Christiane Spieler und der önologische Leiter Jürgen Aumüller präsentieren auf Schloss Wackerbarth den neuen Bussard-Sekt, stilecht natürlich mit dem Greifvogel gleichen Namens.
Kellermeisterin Christiane Spieler und der önologische Leiter Jürgen Aumüller präsentieren auf Schloss Wackerbarth den neuen Bussard-Sekt, stilecht natürlich mit dem Greifvogel gleichen Namens. © Arvid Müller

Radebeul. Bereits der Karton wirkt mit seiner schwarzen Hülle und goldenen Schrift edel. Das erlesene Design setzt sich bei der goldenen Kapsel und dem Etikett auf der Flasche in Form der Sachsenkeule fort. Das Getränk perlt im Glas, das Jürgen Aumüller, Kellermeister von Schloss Wackerbarth, nach dem Öffnen des Sektkorkens in das Glas einschenkt. Die Nase umweht ein Bouquet von Brioche, einem französischen Gepäck, wegen der Hefe während der langen Flaschengärung sowie von Wildblumen und weißer Johannisbeere. Den Gaumen erfreut eine prickelnde Säure mit hoher Mineralität. Was der Wein- und Sektexperte eingeschenkt hat, ist eine Kostprobe des neuen "Bussard Royal Réserve brut".

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