Coswig. In einem Hinterhof direkt neben der Einfahrt des Aktionshauses Wreesmann auf der Dresdner Straße versteckt sich ein Imbiss, der ein neues Angebot im alten Ambiente bietet. Die Rede ist von Sophias Sushi- und Suppenstube in Coswig, die seit 1. Oktober neu belebt wurde. Inhaberin Nga Bohn kommt aus Vietnam, hat aber langjährige Erfahrung im Kreieren von Sushi. Nun wagt die 39-Jährige den Schritt in die Selbstständigkeit.