Stauchitz. Es war ein ambitioniertes Ziel, das sich Marko Ullrich vor sechs Jahren stellte, als er die Gaststätte im Stauchitzer Einkaufszentrum "Keller Nr. 1" übernahm. „Ich möchte das beste Restaurant in der Region werden“, sagt er damals. Eine Dorfkneipe mit Billigangeboten sollte sein Lokal, das er fortan "Kochtempel" nannte, jedenfalls nicht werden. Er wollte seinen Gästen etwas Besonderes bieten - auch und gerade auf dem Dorf.