Riesa. Alte Gewohnheiten lassen sich schwer abgewöhnen. "Die Jungs haben mir schon angekündigt, dass sie weiter 'Chef' zu mir sagen werden", erzählt Klaus-Dieter Bäger und lächelt verschmitzt. Vor 31 Jahren hatte Bäger das Unternehmen Bäwo gegründet. Zuletzt habe er sich schon immer weiter zurückgezogen – und gibt die Geschäfte nun ganz in die Hände seines Sohns.