Über ausbleibende Kundschaft kann Matthias Paix nicht klagen. Vor allem an den Wochenenden ist der Wilsdruffer Amtshof an der Nossener Straße gut besucht. Der Gastwirt muss nicht lange überlegen, um den Grund dafür zu nennen. "In Wilsdruff gibt es nicht mehr viele Gaststätten, die bürgerliche Küche anbieten", sagt er. In der Kernstadt ist sein Lokal inzwischen das letzte verbliebene Wirtshaus.
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