Dresden. Die Cafés und Restaurants sind voll in der Stadt. Dresdner und Touristen genießen noch die letzten warmen Sommertage und sitzen in den Biergärten und Außenbereichen. Das Personal ist allerdings weiter knapp. An beinahe jedem Lokal hängen Schilder mit "Köche und Kellner dringend gesucht". Das könnte sich in den nächsten Jahren ändern: Das erste Mal seit vielen Jahren gibt es bei der Nachwuchssuche positive Signale.