Dresden. Ab dem 1. Januar gilt in der Gastronomie wieder der normale Mehrwertsteuersatz von 19 statt 7 Prozent. Die Steuer wurde 2020 aufgrund der Corona-Pandemie herabgesetzt. Der Hotel- und Gaststättenverband "Dehoga" rechnet in Sachsen deshalb mit Preissteigerungen und Schließungen und sprach von einer "Katastrophe für Betriebe" und einem "Preisschock für Gäste". Doch müssen Gäste ab nächster Woche wirklich tiefer in die Tasche greifen? Sächsische.de hat mehrere Wirte in Dresden gefragt und Portionen vorrechnen lassen.