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Neustart in der Villa Herzog in Dresden

In dem Traditionshaus Villa Herzog auf dem Weißen Hirsch gibt ab sofort Drei-Gänge-Menüs. Die neuen Betreiber wollen jüngere und leichtere Versionen von Küchenklassikern kreieren.

Von Julia Vollmer
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Alexandra Göllner und Stefan Flügge sind die neuen Betreiber des Restaurants in der Dresdner Villa Herzog.
Alexandra Göllner und Stefan Flügge sind die neuen Betreiber des Restaurants in der Dresdner Villa Herzog. © Christian Juppe

Dresden. Die Villa Herzog ist aus ihrem Dornröschenschlaf erwacht. So beschreiben es zumindest die beiden neuen Betreiber des Restaurants in dem Traditionshaus auf dem Weißen Hirsch. Genauer gesagt auf der Kurparkstraße, direkt am Rande der Dresdner Heide.

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