Von Patrick Siebenrock und Stephanie Wesely

Putenfleisch ist immer noch häufig mit multiresistenten Krankheitserregern belastet, bei denen Antibiotika nicht mehr wirken. Das ist das Ergebnis einer von der Universität Greifswald durchgeführten Stichprobe im Auftrag der Deutschen Umwelthilfe (DUH), die Putenfleisch der Haltungsform 2 („Stallhaltung plus“) untersucht hat. Knapp ein Drittel der Stichproben aus den Discountern Aldi und Lidl waren demnach belastet.