Rotbäckig, knackig, appetitlich strahlen die Äpfel der Obstfarm Pietzsch und Winkler in Kreischa aus dem Laub. 35 Sorten werden hier angebaut, „doch von manchen haben wir nur zehn Bäume“, sagt Rico Pietzsch und legt vorsichtig einen Red Jonaprince in seine Kiepe. Der Betrieb gehört zu den 30 Apfelbauern, die im Landesverband „Sächsisches Obst“ organisiert sind. Ende August hat die Apfelsaison begonnen. Seither haben sie alle Hände voll zu tun.