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Wie gut sind Sachsens Weine wirklich?

Sommelier Matthias Dathan testet die hiesigen Weine seit 20 Jahren für die großen Weinführer und spricht über Qualität, Preise und Visionen.

Von Olaf Kittel
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Matthias Dathan ist 49 Jahre alt und gebürtiger Dresdner. Seit 20 Jahren testet er sächsische Weine für den Weinguide Gault Millau, jetzt für das Vinum-Magazin.
Matthias Dathan ist 49 Jahre alt und gebürtiger Dresdner. Seit 20 Jahren testet er sächsische Weine für den Weinguide Gault Millau, jetzt für das Vinum-Magazin. © kairospress

Matthias Dathan lebt in Berlin, ist aber privat und geschäftlich immer wieder in Sachsen unterwegs. Nach einer Karriere als Sommelier in deutschen Spitzenrestaurants arbeitet der gebürtige Dresdner jetzt für einen Vertrieb ausländischer Weine. Wir trafen ihn zum Gespräch in Radebeul.

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