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Steigende Bierpreise: Wie Görlitzer Kneipen dem Trend trotzen

Sachsenweit nimmt der Bierkonsum ab - auch, weil die Preise klettern. Verdirbt das den Gästen die Lust aufs Kaltgetränk in Lokal und Kneipe? SZ hat nachgefragt.

Von Marc Hörcher
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Diana Klaus-Metzner und Alexander Klaus betreiben in der Görlitzer Neißstraße die Bierblume. Sie mussten zuletzt im Januar ihre Preise anheben.
Diana Klaus-Metzner und Alexander Klaus betreiben in der Görlitzer Neißstraße die Bierblume. Sie mussten zuletzt im Januar ihre Preise anheben. © SZ-Archiv / André Schulze

In dieser Woche ließ die Aprilkälte die Görlitzer frösteln, doch am Wochenende soll das Thermometer auf Spitzenwerte von über 20 Grad klettern. Biergartenwetter! Das wird wohl den einen oder anderen Genießer locken. Aber der Gerstensaft, der seit Generationen zu den beliebtesten alkoholischen Getränken der Deutschen zählt, schwächelt beim Umsatz.

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