Skassa. Wissen Sie, was eine Schakschuka ist? Diese Spezialität der nordafrikanischen und levantinischen Küche, ähnlich der türkischen Eierspeise Menemen, haben elf Jugendliche jetzt auf dem Pfarrhof Skassa gekocht. Sie besorgten die Zutaten: Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Eier, Fetakäse und dazu Fladenbrot. Und sie kalkulierten auch die Kosten. Denn die Koch-Challenge in den Winterferien gehört zu ihrer Ausbildung: der Jugendleitercard, kurz Juleica.