Dresden/Neubrandenburg. In Sachsen und in Mecklenburg-Vorpommern sind zwei der größten ostdeutschen Bäckereiketten in massive wirtschaftliche Schwierigkeiten geraten. Bei der Stangengrüner Mühlenbäckerei AG im Vogtland wird in diesem Monat letztmalig Insolvenzgeld für gut 600 Beschäftigte gezahlt. Zudem muss die zahlungsunfähige Backkette "Lila Bäcker" mit Sitz in Neubrandenburg rund 500 seiner 1.600 Mitarbeiter entlassen.