Aus einer ehemaligen Einfahrt haben Christian Kunath und Martinus van Paridon einen Wohlfühlort für ihre Gäste geschaffen. So bezeichnen die beiden den Standort von "Misses Bales" an der Hochwaldstraße 1 in Zittau, an dem sie nun jeden Mittwoch und Donnerstag ihren Food-Truck um die Mittagszeit öffnen. Zum Angebot gehören schnelle, gesunde, regionale Gerichte: Gegrillte Wraps sowie frische Bowls, bei denen Fleisch-Esser, Vegetarier und Veganer fündig werden. Als Durst-Löscher stehen Limonaden bereit. Auf der rund 100 Quadratmeter großen Fläche liegen 20 Tonnen Sand, sämtliche Hocker, Tische, Liegestühle, Bänke und Zäune sind aus Altholz gefertigt und Marke Eigenbau. Das Umfeld soll ein mediterranes, rustikales Flair erzeugen. Und dazu beitragen, die Mittagspause genießen zu können.