Noch blickt Maika Märkisch vom gleichnamigen Getränke-Unternehmen auf eine Baustelle. Am Parkplatz vor dem alten Edeka-Markt an der Dresdner Straße in Zittau lässt die Geschäftsführerin gerade Unebenheiten im Pflaster beseitigen. An der Stelle stand zuvor eine Packstation. Die hätte die 41-Jährige gern übernommen. "Aber die Post war zu ungeduldig", sagt sie. Im künftigen Verkaufsraum sind schon die beschädigten Fliesen ausgetauscht, LED-Lampen statt Leuchtstoffröhren in der Decke angebracht, die Wände grau gestrichen, stehen die farblich passenden Regalwände, Kühltruhen. Anderes fehlt noch wie Fleisch-Theke, Kassen und Technik.