Dresden. In der kalten Jahreszeit, wenn Bauern kaum aufs Feld können, ist normalerweise die Zeit für Konferenzen, Grüne Woche und Forderungen an die Politik. Zwischen Sachsens Landwirtschaftsminister Wolfram Günther (Grüne) und dem Landesbauernverband schienen dabei zuletzt die Zeichen auf Streit zu stehen: Mit Treckerdemos und bösen Briefen protestierten Bauern dagegen, dass sie auf vielen Feldern künftig das Düngen einschränken müssen - zum Schutz des Grundwassers.