Wenn man einen Kaffee trinken will, geht man in ein Café. Wenn man etwas kaufen will, geht man in einen Laden. Wenn man beides in einem hat, heißt es Ladencafé. Genau zu dem wird der Eierpunsch-Manufaktur-Laden in Heidenau an der Ecke Bahnhof-/Thälmannstraße immer mehr.

Zur Eröffnung am 3. Oktober vergangenen Jahres startete die Eierpunsch-Saison. Die ist nun vorbei, Eierlikör hingegen hat immer Saison. Mit dem wechselnden Sortiment auch der kleinen und großen Geschenkideen wurden Café und Laden nun umgeräumt.

Der Laden der 30 Hersteller

Im Manufakturladen gibt es natürlich Eierpunsch im Winter und das ganze Jahr Eierlikör. Jetzt auch in Form von Sahne im Windbeutel. Aber nicht wegen des süffigen Getränks heißt der Laden Manufakturladen, sondern wegen der inzwischen 30 Lieferanten. Kerzen, Karten, Kaffee, Wein, Likör, diverse Deko-Artikel, Schokolade, Marmelade - wer da kein Geschenk findet, der will wohl gar nichts schenken.

Viele Kunden suchen zwar nicht ausgesprochen etwas Regionales, sind aber freudig überrascht, wenn es so ist. Alle 30 Hersteller kommen aus dem Gebiet, das von Heidenau bis Freiberg reicht. Die Nähe und das Handgemachte sind zwei Kriterien, wenn Marketing- und Vertriebschefin Carolin Höflich neue Partner auswählt. Schokolade, Nussmus, Dekorationen sowie Anhänger und Ohrringe aus Filz sind die erst kürzlich hinzugekommen. Carolin Höflich wünscht sich noch etwas in Richtung Papeterie, also Material, um selbst kreativ zu werden und Verpackungen herzustellen.

Warum Heidi der Topstar ist

Kreativ sind Carolin Höflich und Verkäuferin Heidi Pfeifer schon. Die Rentnerin ist in der Regel einen Tag pro Woche im Geschäft und eine der Helferinnen. Die gelernte Verkäuferin redet mit den Kunden und weiß auch, wenn man sie erstmal in Ruhe lässt. Schließlich gibt es viel zu gucken. "Heidi ist unser Topstar im Verpacken", sagt Carolin Höflich. Heidi Pfeifer wohnt gleich um die Ecke und hilft auch beim Ein- und Umräumen. Sie fühlt sich hier unter den jüngeren Leuten wohl.

Die wenigen Plätze im Café sind immer öfter besetzt, weshalb es jetzt ein paar mehr gibt. Es kommen ganz viele Heidenauer, sagt Carolin Höflich. "Die freuen sich, hier mal wieder sitzen und rausgucken zu können." Auch das Reingucken ist nicht zu unterschätzen. Es bleiben ganz oft Leute stehen und versuchen zu erspähen, was sich im Inneren tut. Inzwischen hat sich herumgesprochen, dass man sich hier zu "aber bitte mit Eierlikör" zum Kaffeeklatsch treffen kann. Künftig gibt es auch Waffeln und für die herzhaften Geschmäcker Snackbrettchen mit Oliven, Käse und getrockneten Tomaten.

Wechselvolle Vorgeschichte

Noch mehr Café soll es aber nicht werden, weil ja dann weniger Platz für den Laden wäre - und es soll ja beides bleiben. Früher standen auch mal Tische und Stühle draußen, was auch der Ernst-Thälmann-Straße guttat. "Wir sind für alles offen", sagt Carolin Höflich. "Wir schauen, was die Leute gut finden, mit ihnen steht und fällt schließlich das Geschäft."

Diese Erfahrung mussten vor den Eierpunschern schon andere machen. Es gab in der Vergangenheit mehrere Café-Betreiber, aber lange blieb keiner. Nach der Schließung der Bäckerei Sachse Anfang 2019 stand es bis Mitte 2022 leer. Dann begann Eierpunsch hier mit der Produktion, dann kam der Werksverkauf dazu und vergangenen Oktober schließlich das Ladencafé.

Das kaufen die Kunden am liebsten

Neben Eierlikör sind Schokolade und Marmelade sowie diverse kleine Deko-Dinge die Favoriten bei den Kunden. Es sind Dinge, die sich gut kombinieren lassen und auch allein was hermachen. Die Schokolade aus Dresden ähnelt kleinen Kunstwerken, ist fast zu schade zum Essen. Die Marmeladen kommen direkt aus Heidenau und haben neben klassischen fruchtigen Geschmäckern auch exotische.

Bei den Dekorationen wird ein Trend deutlich, dem auch viele Hobbybastler verfallen sind: Diverses aus Modellgips. Wer übrigens nicht die zum Teil etwas teuren Silikonformen nutzen will, für eine Nummer kleiner gehen auch die Pralinen - oder Mini-Gugelhupf-Backformen.

Drei Kategorien typischer Kunden

Bei den Kunden haben Carolin Höflich und Heidi Pfeifer drei Kategorien festgestellt. Die erste kommt rein, sagt: "Meine Mutti hat Geburtstag" und wollen ein perfektes Geschenk, ohne selbst davon eine Vorstellung zu haben. Die zweite Gruppe schlendert durch den Laden und stellt sich zusammen, was der Mutter oder sonst wem gefallen könnte. Dabei werden lieber mehrere kleine Dinge zusammen arrangiert als ein was Großes und damit Teures gekauft. Und die dritte Kategorie? Die setzt sich zum Kaffee mit oder ohne Eierlikör hin, will zwar nichts kaufen, aber geht dann doch nicht mit leeren Händen raus. Welche Gruppe ihnen am liebsten ist? "Alle!"