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Gelingt der Berufseinstieg trotz Corona?

Ob Azubi oder Studentin - irgendwann ist jeder fertig und steigt ins Arbeitsleben ein. Doch funktioniert das auch in Zeiten von geschlossenen Hotels und Kurzarbeit?

Von Luisa Zenker
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Statt A-la-carte-Küche am Bratwurststand: Azubikoch Philipp Lorenz weiß noch nicht, wie seine Zukunft aussieht.
Statt A-la-carte-Küche am Bratwurststand: Azubikoch Philipp Lorenz weiß noch nicht, wie seine Zukunft aussieht. © Jürgen Loesel

Es riecht nach Bratwurst und Speck. Philipp Lorenz steht am Holzkohlegrill in der Dresdner Altstadt. Der junge Mann nimmt mit der Zange eine Bratwurst und steckt sie in ein weißes Brötchen. Noch ein bisschen Senf darauf, eine Serviette drumgewickelt, fertig. "Mir hat Kochen schon immer viel Spaß gemacht."

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